Wellness-Dinks für Zuhause

Wellness-Dinks

Für unsere Gesundheit ist es wichtig, ausreichend zu trinken. Dass es sich dabei nicht um Cola, Kaffee und Bier in rauen Mengen handeln sollte, dürfte jedem einleuchten, der sich ein wenig mit gesunder Ernährung beschäftigt hat.

Doch welche Getränke sind gut für die Gesundheit? Welche Inhaltsstoffe tun gut? Solltest du Wellness-Drinks kaufen oder selber herstellen?Und was ist dabei zu beachten?

Wir stellen hier eine Auswahl an gesunden Getränken vor und zeigen, wie du sie frisch und schmackhaft zubereitest und welche Zutaten für deine Bedürfnisse die richtigen sind.

Wasser tut deinem Körper gut

Unser Körper benötigt circa 2 Liter Flüssigkeit am Tag um die Nieren richtig zu durchspülen und Schadstoffe abzubauen. Natürliches Mineralwasser oder gefiltertes Leitungswasser sind hier zu empfehlen. Wer viel Wasser trinkt und das Kistenschleppen leid ist, sollte sich einen Wasserfilter zulegen. Er filtert Giftstoffe, wie Medikamentenrückstände, Pestizide und Düngemittel aus dem Trinkwasser. Es gibt ihn in als kleines handliches Küchengerät, das einem Kaffeeautomaten ähnlich sieht oder als direkte Installation an der Wasserleitung.

Gemüsesäfte sind basisch und voller Vitalstoffe

Für die Herstellung von Gemüsesäften ist ein guter Entsafter das A und O. Mit ihm bleiben die meisten gesunden Inhaltsstoffe des Gemüses enthalten. Den Saft solltest du gleich nach dem Entsaften verköstigen. Nach Belieben kannst du ihn mit Honig süßen.

Für Gemüsesäfte bleibt sind Rote Bete und Möhren, da die gesunden Rüben viel frischen Saft ergeben, der äußerst lecker, basisch und nahrhaft ist. Wenn du deine Verdauung fördern möchtest, probiere Sauerkrautsaft. Nach Lust und Laune kannst du verschiedene Gemüsesorten kombinieren. Lasse deiner Fantasie freien Lauf.

Goldene Milch – Eine köstliche Spezialität mit Kurkuma

Sie ist in aller Munde: Die Goldene Milch erfreut sich großer Beliebtheit. Kein Wunder! In der Kurkuma Wurzel, die das gesunde Getränk gold-gelb färbt, sind allerhand bliebte Stoffen enthalten, insbesondere Curcumin. Wer schon einmal einen Wellnessurlaub in Indien gemacht hat, weiß um die Bedeutung des Kurkuma. Dort ist der Wellness-Effekt ist schon lange bekannt. Wikipedia schreibt dazu:

„In Indien ist die Verwendung von Kurkuma seit 4000 Jahren belegt. Kurkuma galt als heilig und gehörte bereits damals zu den wichtigsten Gewürzen. In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird es zu den „heißen“ Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird.“

Du kannst die Goldene Milch mit Kuhmilch, Mandelmilch, Reismilch oder Hafermilch kaufen oder selbst herstellen. Wenn du sie frisch zu Hause zubereitest, mische eine Prise Pfeffer unter, damit der Curcumin optimal von deinem Körper aufgenommen werden kann. Wahlweise kannst du die Kurkuma Wurzel klein raspeln oder Kurkuma in Form von Pulver untermischen.

Wenn du deinem Körper Urlaub gönnen möchtest, solltest du diese köstliche Milch genießen.

Kefir – Der exquisite Wellness-Drink

Kefir mit echten Kefirpilzen liefert dir Kalzium, Magnesium, Eisen und Jod. Die in ihm enthaltenen Milchsäurebakterien, Hefen und Essigsäurebakterien erfreuen dein Immunsystem und die Darmflora.

Bei einem leckeren und einfachen Rezept für einen gesunden Wellness-Drink mischst du Apfelkompott mit Kefir und pürierst beides gut durch. Mit etwas Zitronensaft, Zimt und Sirup abschmecken und fertig ist der gesunde Fitness-Drink. Gut für Körper, Geist und Seele!

Kefir lässt sich auch laktosefrei genießen. Nach rund 48 Stunden fermentieren die Kefierpilze Milch, dadurch ist der exquisite Wellness-Drink praktisch laktosefrei. Ideal, wenn du mit der Verdauung von Milchzucker Probleme hast.

Verjüngungskur mit Grüntee

Für viele zählt Grüne Tee zu den gesündesten Getränken der Welt. Es gibt zahlreiche Studien über Grüntee und dessen Auswerkung auf den Stoffwechsel und Kranheiten wie Krebs oder Karies. Nicht alle sind unumstritten. [w] wie wissen vom WDR resümiert die Debatte zum Grünen Tee allerdings treffend: „Dass die Wirkstoffe des grünen Tees überhaupt im Körper ankommen und dort eine Wirkung auslösen, das scheint jedoch bewiesen.“

Wenn du Grüntee zubereitest, solltest du die Teeblätter mit circa 80° C warmen Wasser übergießen und 1-2 Minuten ziehen lassen.

Eigene Herstellung von leckeren Wellness-Drinks

Industriell gefertigte Getränke aus dem Supermarkt sind praktisch und bequem, enthalten jedoch oft künstliche Aromen, Süßstoffe, Farbstoffe und Stabilisatoren. Oft wurden sie für die Haltbarkeit stark erhitzt – schlecht für die nützlichen Inhaltsstoffe.

Wenn du auf Nummer sicher gehen und möglichst viele nützliche Bakterien, Hefen und Vitamine in deinem Getränk haben möchtest, empfehlen wir dir, dein Wellness-Getränk selber herzustellen. Das funktioniert einfacher und schneller als mancher denkt und ist himmlisch lecker und frisch.

Die Zutaten ergatterst du am besten auf dem Wochenmarkt vor Ort oder in einem nahe gelegenen Reformhaus oder Naturkostfachgeschäft.